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旭屋出版社
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1.
西点奶油事典
已借11次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/135
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内容简介
著者简介
2.
面包面团事典
已借28次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/136
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内容简介
著者简介
3.
蛋糕坯体事典
已借12次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/137
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内容简介
著者简介
4.
10大名店主厨手工意大利面完全传授
已借8次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
中华工商联合出版社
出版日期: 2016.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/2680
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内容简介
著者简介
5.
TOP甜点师磅蛋糕私藏作
已借6次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2016.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/207
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内容简介
著者简介
6.
TOP甜点师派&塔私藏作
已借8次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2016.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/2660
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
日本主厨笔记.烤肉专业教程
已借1次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/74:1
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
栽进吧台的咖啡师:28位大师的心路历程
已借2次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2017.1
文献类型:
图书 , 索书号:
I313.6/184
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