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金洪霞
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1.
酒店老板经营的300个细节
订购中
著者:
潘超平
金洪霞
葛枫萍
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2007.12
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/82
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内容简介
著者简介
2.
餐厅卫生与菜品安全控制
已借7次.
订购中
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003.1
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/6
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
行政总厨监理的300个细节
已借1次.
订购中
著者:
赵建民
金洪霞
郭志刚
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2007.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/7
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